En fait, il se trouve que les pilotes de la carte Atheros AR9285 ne sont pas inclus par défaut dans le noyau 2.6.28. Pour remédier à cela, j'ai d'abord installé les mises-à-jour proposées (on ne sait jamais... mais ça n'a pas suffit) puis j'ai activé les backports (sudo aptitude install linux-backports-modules-jaunty). Un reboot plus tard, le Wifi était activé :-)
Mais rendons à César ce qui est à César, l'idée m'a été soufflée par ce fil de discussion : http://ubuntuforums.org/showthread.php?p=7409939

Prochaine étape : la prise en charge du chipset graphique Poulsbo qui équipe le T91 mais qui n'est pas non plus reconnu par défaut par Ubuntu :-/

À suivre, donc, mais ça s'annonce finalement peut-être plus facile que prévu : "jln" m'a devancé sur les forums de blogeee.net et a pas mal défriché le terrain :-)